極める美味しさと美しさ

 かつてポツダムの宮廷御用達菓子店としてホーエンツォレルン家の紋章を店頭に掲げたコンディトライ・ラビーンは、後代へと受け継がれ、今日もベルリンの地にてドイツ菓子を作りつづけております。

 ラビーンの歴史と共に歩んだバウムクーヘンをはじめ、トルテやコンフィズリーや季節のスイーツなどなど……ショーケースや棚にあふれんばかりに並ぶ華やかなケーキや楽しいお菓子たちは、どれも毎日焼きたて、熟練した菓子職人たちが丹精込めて作り上げたものばかりです。

  • Baumkuchen - Spezialitäten nach unseren traditionellen Rezepten

    The Original Rabien Tree Cake - Specialities made to our traditional recipes

  • Back to our Cafe tradition after 45 years

    returning to our Café tradition after 45 years

  • Rabien fine pralines, truffles and choclates Petitses Fours und Teegebäck

    Rabien daily fresh layer cake buffet

  • Rabien fine pralines, truffles and choclates Petitses Fours und Teegebäck

    Rabien fine pralines, truffles, chocolates and Petits Fours

  • Champagnertorte Mandelnougat, Marc de Champagne

    The Rabien Layer Cakes: Champagne cake, Nougat, Marc de Champagne

  • Rabien Besondere Torten zu besonderen Anlässen - hier eine Torte zur Taufe

    Rabien speciality cakes for special occasions

  • Konditorei Rabien

    Fruit cakes, always with fresh season fruit

  • Eierlikör - Torte, Mandel u. Schokoladenböden, Eierlikör, Schokoladenhülle

    Egg liqueur - cake, almonds and chocolate layers


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ラビーンのバウムクーヘン

伝統を今に伝えるラビーンのバウムクーヘンにはいくつかの種類がございます。
くわしくはこちらをご覧ください。
バウムクーヘン

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ラビーンの美味しさを世界中へ

大切なあの方へ。またはご自身へ。世界中どこへでも、ラビーンのバウムクーヘンをお届けいたします。
こちらからお問い合わせください。
宅配サービス


Konditorkunst und Handwerk seit 1878
ようこそお越しくださいました

 コンディトライ・ラビーンは、王室御用邸のあったポツダムでの創業以来、伝統の味を今に受け継ぐ老舗菓子店です。現在はベルリン市内に店舗を構え、四代目ヨハネスがラビーンのお菓子を守り続けております。

 とくに当店のバウムクーヘンは、「バウムクーヘンといえばラビーン」と言われるほどの高い評価を頂いております。厳選された上質素材だけを使用し、昔ながらの製法でじっくりと焼き上げた逸品です。
 店内での販売だけでなく、世界中のどこの町へも発送いたしておりますので、本物の美味しさをどうぞお楽しみください。

 また、店内に並ぶラビーンのオリジナルスイーツは、宮廷時代から人気のケーキや可憐なプラリーネなど、40種類にもおよびます。
Konditorkunst und Handwerk seit 1878  クリスマスシーズンには、ドイツのクリスマスケーキとして有名なシュトレンや、クリスマス菓子として名高いレープクーヘン、または、ドミノ・シュタイン、ティー・コンフェクト、蜂蜜ケーキなど、クリスマスならではのお菓子も好評です。
 当店にもぜひ足をお運びください。
 もし特別な方のために、特別な日のために、特別なケーキをご希望でしたら、オリジナルオーダーケーキも承っております。お気軽にお問い合わせください。

 コンディトライ・ラビーンは創業以来、どの時代の、どの代においても、品質にこだわり、卓越した菓子職人たちの手によるお菓子作りを極めて参りました。
 ラビーンの製菓は、自然素材のみで作られ、添加物は使用しておりません。
 このこだわりがラビーンの誇りです。

製菓マイスター/コンディトライ・ラビーン四代目店主
ヨハネス・ラビーン

Ein Bild

コンディトライ・ラビーン


Konditorei Rabien
Klingsorstr.13
12167 Berlin
Germany
ドイツ/ベルリン

OPEN 2016
  • 月~金曜日 9:00 - 18:00
  • 土曜日   9:00 - 18:00
  • 日曜日   12:00 - 18:00
  • クリスマスイヴ  8:30 - 13:00

CLOSE
  2016年: 12/25 - 2017年: 1/1

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  (030) 791 65 95
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